|  MELE
ALTOATESINE,
fresche e succose (zona principale di produzione: Val d’Adige,
da Merano alla Chiusa di Salorno). Gustate le nostre mele dal sapore
pieno che vengono coltivate dai nostri contadini con tanto amore.
Dalla Granny Smith (compatta, leggermente acidula, succosa), la
Morgenduft (soda, agro-dolce), la Gravensteiner (agro-dolce, sapore
fresco, da mordere, succosa), la Golden/red delicious (soda, dolce,
aromatica e succosa), la Pink Lady (nuovissima!), la Braeburn (molto
soda, croccante, agro-dolce e succosa) alla Jonagold (succosa, agro-dolce
e aromatica), gli amanti delle mele trovano sempre tutto quello
che possono desiderare. Semplicemente da mordere!
ALBICOCCHE DELLA VAL VENOSTA,
Buone. Le albicocche della Val Venosta sono una vera specialità
che Vi conquisterà con il suo incomparabile sapore. Grosse
come mele o piccole, da sole, nel liquore o negli gnocchi sono sempre
eccezionali. Quelle di Lasa sono le più famose. Si possono
gustare queste albicocche durante le “Marmorfeste” (feste
del marmo), durante le quali vengono presentati i tipici prodotti
altoatesini, siano essi artigianali (in particolare oggetti fatti
con il marmo) oppure culinari.
PERE,
Inimitabili. Le Kaiser Alexander, le pere Pala (prevalentemente
nell’Alta Val Venosta) e le Williams appartengono ai tipi
di pera più conosciuti della nostra provincia. Williams è
uno dei distillati più famosi per la produzione del quale
vengono utilizzate solo pere Williams selezionate e di produzione
propria. C’è una vasta scelta di distillati Williams
più svariati. Per la produzione dell’ Edel-Williams,
ad esempio, vengono usate esclusivamente pere delle montagna dell’Alto
Adige e Vi conquisterà per il gusto delicato ed equilibrato.
Le pere dell’Alto Adige gustate in qualsiasi maniera sono
sempre una prelibatezza.
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