|  SÜDTIROLER
ÄPFEL,
frisch und saftig (Hauptanbaugebiet: Etschtal, von Meran bis zur
Salurner Klause). Genießen Sie unsere geschmackvollendeten
Äpfel, die von unseren Obstbauern angebaut und mit viel Liebe
„großgezogen“ werden. Von Granny Smith (fest,
fein säuerlich, saftig), Morgenduft (fest, süß-säuerlich),
Gravensteiner (süß-säuerlich, erfrischend, bissfest,
saftig), Golden/Red Delicious (fest, süß, aromatisch,
saftig), Pink Lady (ganz neu!), Braeburn (sehr fest, knackig, süß-säuerlich,
saftig) bis hin zu Jonagold (saftig, süß-säuerlich,
aromatisch) finden bei uns Apfelfeinschmecker alles was ihr Herz
begehrt. Einfach reinbeißen!
VINSCHGER MARILLEN (Aprikosen),
groß im Geschmack. Vinschger Marillen sind eine wahre Spezialität,
die durch ihren unvergleichlichen Geschmack bezaubern. Ob apfelgroß,
zartklein, ob pur, als Marillenweinbrand oder Marillenknödel
genossen, köstlich sind sie allemal. Besonders bekannt sind
die Laaser Marillen. Marillen werden bei den sogenannten Marmorfesten,
bei denen typische Südtiroler Produkte, sei es aus dem handwerklichen
(unter anderem aus Marmor gefertigte Erzeugnisse) oder kulinarischen
Bereich, präsentiert werden, verkostet.
BIRNEN,
unvergleichlich im Geschmack. Kaiser Alexander, Pala-Birne (vorwiegend
im Obervinschgau angebaut) und Williams gehören wohl zu den
bekanntesten Birnensorten unserer Provinz. Der Williams-Brand ist
einer der berühmtesten Destillate, bei dessen Erzeugung nur
ausgewählte und eigenangebaute Williams-Birnen verwendet werden.
Es gibt eine große Auswahl an verschiedensten Williams-Destillaten.
Zum Beispiel, werden bei der Herstellung des Edel-Williams-Brands,
ausschließlich Birnen aus Südtirols Hochlagen, die durch
ihren milden und ausgewogenen Geschmack begeistern, verwendet. Südtiroler
Birnen in jeglicher Form sind immer ein wahrer Hochgenuss.
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